El municipio de Alfacar se prepara para celebrar una de sus tradiciones más singulares: la noche de los Capachos. Según ha recordado el Ayuntamiento en una nota de prensa, esta celebración, que tiene lugar cada año el segundo fin de semana de enero, rinde homenaje a una costumbre profundamente vinculada a la historia de la localidad y su relación con la industria panadera.

El Concurso de Capachos 2025 se celebrará el próximo sábado 11 de enero. Los participantes podrán inscribirse hasta el día 10 de enero a las 14:00 horas en la oficina de registro del Ayuntamiento de Alfacar. Las bases del concurso están disponibles en la web oficial del consistorio (www.alfacar.es).

Visita del jurado y quema de capachos

La visita del jurado está programada para el sábado 11 de enero desde las 16:00 horas, momento en el que se evaluará la creatividad, el esfuerzo y la dedicación de los grupos participantes. 

Como requisito fundamental, se recuerda que la utilización de materiales como plásticos, colchones, sofás o derivados del petróleo conllevará la descalificación automática del equipo y su correspondiente capacho, en favor del respeto al medio ambiente y la sostenibilidad.

La quema de los capachos tendrá lugar en la noche del sábado 11 de enero durante el traslado del Patrón, San Sebastián. Este evento se convertirá en un punto de encuentro para vecinos y visitantes, que se reunirán en torno a las fogatas para disfrutar de una noche llena de tradición y convivencia.

La noche de los Capachos tiene su origen en la tradición panadera de Alfacar. Durante siglos, los panaderos utilizaban capachos para transportar el pan en mulos, distribuyéndolo por Granada y localidades cercanas. A lo largo del año, los capachos deteriorados se acumulaban y, al llegar enero, eran quemados en grandes hogueras como un ritual colectivo. 

La noche incluirá también la tradicional elaboración de buñuelos en la Plaza de la Ermita, organizada por los vecinos de Las Canteras, a partir de las 19:00 horas. Un momento ideal para disfrutar de la gastronomía local.